Шоколадный сливочный крем (крем-ганаш)
Автор Алия. Я использовала Бейлис. Впрочем, ликер можно и вовсе не добавлять. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1.
Это легкий в приготовлении шоколадный сливочный крем, который прекрасно дополнит вкус любого торта. Этот сливочный крем, приготовленный в американском стиле, сдобренный хорошим горьким шоколадом позволит Вам получить уникальную глазурь, обладающую насыщенным вкусом и ароматом. Подобная глазурь обладает гладкой, шелковистой структурой, которая делает ее идеальным продуктом для декорирования тортов, подходящим как для глазирования, так и для изготовления мелких изысканных украшений. Вкус и аромат этого крема не оставит Вас равнодушным: насыщенная сливочная сладкая основа идеально дополнена горьким шоколадом, что позволяет получить очень насыщенный сливочный крем, хорошо сочетающийся с тортами, обладающими самыми разнообразными вкусами. Также он прекрасно подойдет для начинки разнообразных пирожных, капкейков и даже обычных сэндвичей. В чаше миксера, оснащенного лопаткой, взбейте масло и 2 чашки сахарной пудры, чтобы взбитая масса выглядела пышной.
- Главная страница » Кремы » Шоколадный сливочный крем.
- Крем из сливок и шоколада, как и другие сливочные кремы, можно использовать для наполнения профитролей, украшения тортов и пирожных. А можно подавать отдельно как вкусный шоколадный десерт с орехами и ягодами.
- Нежнейший сливочно-шоколадный крем для торта оценят многие сладкоежки. Воздушное и нежное лакомство подойдет для обмазывания коржей и выравнивания.
- Крем, приготовленный из шоколада со сливками, можно использовать не только для формирования тортов, наполнения пирожных. Его можно подавать как вкусный и сытный десерт, дополнив кусочками бисквита, сухим сладким печеньем или ягодами.
- Автор Анна. Если вам нужен крем-ганаш для выравнивания торта, то берите в пропорции , то есть на
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
Для того, чтобы крем получился густым и вкусным, шоколад должен быть качественным. Можно использовать молочный или горький, но стоит помнить, что чем выше процент содержания какао в продукте, тем более плотным получится готовый крем. Лучше, если сливки перед взбиванием будут хорошо охлаждены. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета. Пользовательское соглашение.
